吃大蔥的利與弊

1.有效成分，如解熱祛痰的小蔥揮發油，能刺激人體汗腺，達到發汗散熱的效果；蔥油刺激上呼吸道，容易咳痰。

2.促進洋蔥的消化吸收，也刺激體內消化液的分泌，可以健脾開胃。

3.洋蔥中含有的抗菌、抗病毒的大蒜素具有明顯的抗菌、抗病毒作用，特別是對痢疾桿菌和皮膚癬菌。

4.防癌抗癌小蔥中所含的果膠能明顯減少大腸癌的發生，具有抗癌作用。小蔥中的大蒜素還能抑制癌細胞的生長。

註意事項不宜用蜂蜜內服；虛勞多汗者不宜食用。