1.牛肉的選材也是很重要的哦
2.切片，加入適量醬油，地瓜粉，食用油抓勻，腌制15分鐘以上
3.姜切絲，入油鍋炒香
4.加入適量水煮開
5.水燒開就可以入牛肉片了，切記不可壹次性倒入，慢慢入，保持湯是開的
6.湯燒開會有壹些泡沫冒出來，用勺子盡量把泡沫刮掉，加入蔥花，就可出鍋了。湯的鹹淡可依自己口味添加適量鹽