粉絲紅燒肉怎麽做

1:首先將豬肉切成約4厘米長、3厘米寬的薄片，放入碗中，加入料酒；水澱粉；鹽；蛋清；味精；攪拌均勻待用。

2:鍋內放少許色拉油煮九分熟，放入八角椒和生姜，再放入50克醬油，加水600克。把之前煮好的肉放進去，再放入豆粉皮；和黑木耳；在裏面煮5分鐘，然後把黃瓜切成平行四邊形放進去，加點味精和香油。沒關系。