中筋粉:200
黑米粉:200
佐料
葡萄幹？:適量
酵母:5
水:適量
具體步驟
第壹步
1.準備材料。
第二步
2.將酵母用溫水融化，將面粉、酵母和水攪拌均勻，揉成面團。蛋糕模上油，加入面團發酵。
第三步
3.發酵到兩倍大。
第四步
4.將葡萄幹浸泡洗凈，加入面團中揉勻，再次發酵至兩倍大小。
第五步
5.鍋內放水，蒸25分鐘，3分鐘後取出，切塊。
烹飪訣竅
因為加了葡萄幹，所以不用放糖。