看配料:大米、小麥粉、辣椒粉、鹽、糖漿、食用酒精、味精等辣醬。
韓國辣椒醬,
韓國辣椒醬的雙細分有很多種。針對不同的用途,制作不同的配料,包括米醬和炒年糕醬。其實都是辣醬。
醬油,也就是大豆醬,是用大豆發酵制成的,也是用很多配料制成的。和中國的醬油不壹樣。
醬也細分了很多品類:有凍醬和臭醬。
還有其他基礎調料,比如牛肉粉,蘋果醋,糖漿,魚露等等。