準備材料:餃子皮、香菇、木耳、胡蘿蔔、豬肉、雞蛋、蝦皮、耗油、醬油、鹽。
先將小灰菇、黑木耳、胡蘿蔔洗凈，切成小塊。
第二，絞碎。
第三，豬肉洗凈絞碎。
4.將壹個雞蛋打入餡料中，加入適量鹽、蝦皮，耗油，醬油攪拌均勻。
第五，取出餃子皮，把餡放進餃子裏。
6.底部撒上面粉，壹個壹個包起來。
七、鍋裏燒水，燒開後點三次冷水，煮好後撈起來。