2.腸衣
3.把豬肉洗凈，切成小塊
4.用絞肉機絞碎
5.攪碎的肉加香腸料
6.加適量白酒
7.攪拌均勻
8.把洗幹凈的腸衣，套在灌腸機上，不要把腸衣刮破了
9.腸衣套到最後，留出壹點，系上扣，可以灌腸了，肉餡直接灌了，因為還要晾壹夜，足以入味
10.灌好的腸掛在通風處，晾幹壹夜
11.用溫水清洗幹凈
12.用針紮有氣泡的地方
13.盆燒開水，加入香腸，煮
14.煮熟晾幹，吃不了放冰箱裏冷藏