調料:蔥、姜、幹辣椒、料酒、醬油、可樂。
練習:
1.在雞翅的中間表面切三刀。
2.往鍋裏倒些油。油溫高後，放入雞翅，炸熟。
3.將雞翅兩面煎至金黃色，備用。
4、取炒鍋，倒些油，油溫後，放入蔥、姜、辣椒翻炒。
5.倒入30毫升左右的醬油，翻勻。
6.倒入壹罐可樂
7.倒入壹些料酒。
8.將雞翅倒入鍋中，根據需要加水，完全淹沒雞翅。
9.中間燉20分鐘左右，然後大火收汁。