材料:白菜500克，蔥8克，蒜8克，姜2克，甜面醬40克，幹辣椒2個，醬油5克，糖3克。
輔料:鹽5克。
步驟如下:
1，清洗白菜。
2、切成小塊，也可以用手撕成小塊。
3.將蔥、姜、蒜切段，準備好幹辣椒，準備好面醬。
4、熱鍋，熱油爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒。
5.將白菜倒入火中翻炒。
6、白菜略軟，然後加入醬油、面醬、鹽、糖，翻炒均勻。
7.成品如下。