北京烤鴨的來歷誰知道 北京烤鴨的來歷是怎樣的

1、烤鴨最初來源於朱元璋那個朝代，朱元璋每天都要吃壹只鴨，而禦廚們為了討好皇帝便研究各種各樣的烤鴨。

2、隨著朱棣遷移到北京，帶著很多宮廷裏會做烤鴨的禦廚壹起來到了北京，慢慢的烤鴨從宮廷裏傳到民間，北京民間就開啟了第壹家烤鴨店。

3、隨著第二家烤鴨店開業，開始了競爭，各種各樣的烤鴨方式，讓北京的大街小巷十裏飄香都是烤鴨味，從而有了北京烤鴨的名號。隨著北京烤鴨就慢慢的遍布全國。