操作如下：
1、將所需材料準備好。
2、面粉、鹽、酵母粉、蛋液和白糖倒入碗中，慢慢加入開水，邊加邊攪拌，攪拌成絮狀無幹面粉後，加入壹勺油，再次攪拌均勻。
3、上手捏成面團，放在撒滿面粉的案板上，用瓶子搟成牛舌狀，卷起壹頭，從後向前搓，再捏成團再搓。
4、直至搓出薄薄的手套膜，放入密閉容器中發酵至兩倍大。
5、發酵好的面團搓成長條，切成大小相同的四個劑子，搟成長短壹致的長條，再從壹頭卷起，卷到另壹頭。
6、冷水上鍋蒸四十分鐘。四十分鐘後，面包蒸好了。