香辣幹鍋蝦怎麽做香辣幹鍋蝦

1.主料:刀額新對蝦400g、芹菜100g、生菜1個、辣椒3個、鹽1小勺、醬油1小勺、姜4片、幹紅辣椒適量、白糖3g、蒜瓣7瓣。

2、郫縣豆瓣醬1勺。

3.把蝦背打開，取出泥腸；

4.芹菜、生菜洗凈，切塊；

5.辣椒、蒜瓣、紅辣椒準備好；

6.鍋中倒入油，放入蒜和姜炒香；

7.然後加入幹紅辣椒和郫縣豆瓣醬炒香；

8.將蝦翻炒，倒入料酒；

9.翻炒生菜，倒入醬油；

10，放入芹菜壹起翻炒；

11.最後放入胡椒粉，加鹽和白糖調味即可食用。