牛柳400g左右，西紅柿3個，粉條壹把，香菜2根，白胡椒粉適量，油鹽適量，生姜1片。
工作方法
1.將牛肉切成厚片，放入冷水鍋中，放入姜片，煮沸後取出，沖掉血沫。
2.番茄切塊，粉絲泡水至軟，香菜洗凈切段。
3.將姜片和飛起後的牛肉放入電壓力鍋，加入適量的水。電壓力鍋不會幹水，不要放太多水。
4.啟動“燉湯”程序
5.“燉湯”程序結束後，將牛肉湯倒入湯鍋，大火煮開，放入泡好的粉條中。
6.把湯再煮壹下，放在香菜段。
7.用鹽調味
8.加入白胡椒。