黑魚的食用方法 黑魚的食用方法是什麽

1、烹調方法主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、幹燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等，下面我為大家介紹壹下清燉黑魚的做法。

2、材料：活黑魚1條，蒜20克。

3、調料：精鹽、味精、醬油、醋等適量。

4、做法：將黑魚去鱗和內臟，清洗幹凈；蒜瓣去皮清洗幹凈備用；將黑魚、大蒜放入開水鍋中煮約2個小時，熟後調味吃。