五香甜味泡沫介紹

甜沫是泉城濟南的特色早餐，已有300年歷史，是正宗濟南獨有的特產。它通常是將小米粉倒入沸水鍋中，加入適量的綠葉、鹽、花生、紅小豆、豆腐、粉絲等制成。加入花椒粉和胡椒粉，煮沸。爽滑適口，鮮香麻辣，深受濟南人喜愛。五香甜沫具有純正的小米香味，色澤淺黃，口感細膩，保留了濟南甜沫的原汁原味。這種甜沫呈粥狀，黃色，微鹹，五味濃郁。它能健脾開胃、清熱解毒、補虛養生。