材料
蛋?4顆,紅蘿蔔?1條,黑木耳?6朵,筍子?1條,魚丸肉羹?半斤,蔥花?適量,幹香菇?6朵,酸辣湯包?1包,太白粉?適量,鹽巴 少許,糖 適量,香油?少許,白胡椒粉?少許,烏醋?約3分之壹瓶
做法
1、約1000c.c的水煮滾,在下切好的紅蘿蔔絲,筍絲,黑木耳絲跟酸辣湯包
2、滾約5分鐘後加入魚丸肉羹,與調味料,再打入蛋花,最後以太白粉勾芡,滴上幾滴香油,加些少許白胡椒粉跟蔥花,完成!