芙蓉200克
適量的面粉
適量的植物油
兩個雞蛋
適量的鹽
胡椒粉適量
2個洋蔥
芙蓉怎麽炒？
配料:芙蓉、面粉、植物油、雞蛋、鹽、胡椒粉、洋蔥(可根據個人喜好添加)。
將木槿的葉子和花萼去掉，洗幹凈。
將雞蛋和面粉加水攪拌成糊狀，靜置發酵2小時左右。
面糊加少許鹽和胡椒粉拌勻，將芙蓉花單枝或整枝掛上。
當鍋內植物油加熱至七成熱時，取出掛糊的芙蓉花，放入油炸。
油炸至金黃色。
技巧