準備材料:幹海參1，純凈水適量，小米100g，水1000g，鹽適量，雞精適量。
首先，把幹海參放在保溫杯裏。
第二，加入煮沸的純凈水，直到杯子滿了。
三、蓋上杯蓋，浸泡約12小時。
四、12小時後，將海參泡發。
五、100克小米洗凈後，放入砂鍋。
六、加入1000克水。
7.煮約15-20分鐘至濃稠，再加入少許鹽和雞精調味。
八、將上海人參和壹小塊嫩油菜作為配菜放在小米粥上，或者放入冰箱冷凍。