2，因為糯米會比較粘，而且泡的時間越長，餃子就越好吃。糯米包粽子的正確做法是用清水浸泡糯米，壹天換幾次水，最好是幾天，沒時間的話至少三個小時。需要註意的是，糯米壹定要浸泡，因為只要每天換水，糯米短時間內是不會變質的，但是水分壹定要充足，否則糯米泡好後會暴露在空氣中，導致米粒的粉化，這樣粉化的糯米做不出口感好的餃子。