雞湯300ml
沙螺500克
生姜5克
洋蔥20克
紅辣椒30克
鹽3g
雞汁5g
胡椒1g
雞湯沙螺怎麽做？
將香蔥用水煮開，姜、紅辣椒切絲，蔥切段備用。
開殼後，取出冷水，將殼和肉分開，分別洗凈。
取出上層沙田螺湯。
鍋中加入300ml雞湯，取出壹些湯煮沸。
沙螺的殼在擺動。
在湯鍋中加入田螺肉、調料和調味料。