富平柿餅的介紹

富平赫爾蛋糕的形狀像壹個滿月，紅色的肉和透明的無籽肉。結霜後白中帶紅，皮脆軟，香甜可口，肚臍兩盒而得名。柿子質地透明，香甜爽口，營養豐富，具有潤肺、補血、健胃、止咳等藥理作用。是陜西省少有的漢族小吃之壹。富平柿餅地處世界著名的柿子優生區，富平擁有65438+萬畝優質柿子基地。在日本吉野的世界上唯壹的柿子博物館裏，有“世界上柿子的主產國是中國，柿子的優生區是富平”的記載。2001年，阜平縣被國家林業局命名為“中國名特優經濟林之鄉——中國柿子之鄉”。