生產步驟:
1,豬皮買回家,去掉白色脂肪部分,只留下豬皮。
2.將處理好的豬皮放入冷水中煮沸後取出。冷卻後,將豬皮上殘留的脂肪清理幹凈。
3.將處理過的豬皮洗凈,切成小塊,晾幹,放在油紙上,陰涼處晾幹。
4.把油放進鍋裏。等油涼了,把充分幹透的豬皮放進去,用文火慢慢加熱,等豬皮被油充分膨脹時,把控幹的油瀝出來。
5.冷卻後儲存,需要食用時取出。