紫芋頭怎麽吃，有什麽作用？

1，紫芋葉的吃法有很多種。除了藥後煎服，也可以涼拌後直接食用。涼拌時，可將新鮮芋頭葉洗凈切絲，用開水焯壹下，撈出瀝幹水分，加入蒜泥和醋、食用鹽和香油，直接食用。此外，紫芋葉還可以用來煮粥，洗凈後切成細絲。

2.紫芋葉可以入藥，采集後曬幹切成段，是常用的中草藥。味辛甘，能入心經、脾經。其主要功能是止瀉、消腫、解毒。服藥後可治療人體黃瘡、體盜汗等多種疾病。在正常治療中，可以在幹燥的紫芋頭葉用水煎服後服用。