佐料
西葫蘆
500克
鹹蛋
50克
油
適量的
白砂糖
精力
元西
步驟
1.準備食材:鹹蛋、西葫蘆、生姜、元喜。
2.鍋裏放油,放入姜片翻炒。
3.加入西葫蘆片翻炒。
4.加入適量的糖。
5.加入適量的水。
6.蓋上蓋子,煮大約5分鐘。
7.蛋黃破了。
8.加入蛋黃,壹起熬湯,加入元喜。
9.西葫蘆煮熟後,加入鹽蛋白,煮1分鐘。
技巧
蛋黃比較難煮,可以放進去先煮。