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漢中蒸肉米線除了苦豆還有什麽調料?

米粉來自我的家鄉漢中。據說它有獨特的味道,因為它含有苦味的豆子。

材料?

五花肉1斤

壹袋米粉

五香粉勺

料酒勺

醬油勺

柯巖

老勺勺

洋蔥根

姜片

食用油克數

漢中米粉肉的做法?

將五花肉切成7mm左右的塊,加入調料、姜片、蔥段,拌勻,腌制壹小時(調料包括料酒、生抽、老抽、鹽、五香粉),讓調料均勻包裹肉片,不要太幹。