甘泉郭強面有哪些正宗的做法和食譜？

1.主料:500g濕面及輔料；肉絲50g，西紅柿3個，青菜100g，料酒適量，蔥適量，鹽適量，醬油適量，土豆1，食用油適量。

2.將西紅柿切成塊，以備後用。將土豆切成丁

3.將肉切成絲，用料酒、鹽(少量)、醬油腌制3分鐘。將洋蔥切成段。

4.油熱後，將蔥花和肉絲放入鍋中翻炒。

5.待肉變色後，加入土豆丁翻炒幾下。

6.鍋中加水燒開後，加入濕面條和西紅柿。

7.濕面煮好後，加入蔬菜和適量的鹽，出鍋。