炒鴨肉的做法，農家苦瓜炒鴨肉怎麽做好吃

主料

鹵鴨肉

200克

苦瓜

200克

輔料

油

適量

鹽

適量

生抽

適量

料酒

適量

蒜頭

適量

辣椒

適量

步驟

1.苦瓜洗凈切片。

2.青椒洗凈切細。

3.蔥蒜切碎。

4.鹵鴨肉切成塊。

5.熱油炒香蒜粒，倒入青椒炒香，加入鴨肉壹起翻炒。

6.加入料酒炒勻。

7.倒入苦瓜大火翻炒。

8.加入適量的生抽，鹽炒勻。

9.炒至入味撒上蔥花即可。

10.上菜了!