材料:蝦200克。
輔料:食用油、食用鹽、雞蛋、面包糠、澱粉、胡椒粉、料酒。
第壹步:準備好所有的材料。
第二步:蝦洗凈備用。
第三步:將處理好的蝦放入碗中，加入適量料酒、食用鹽、胡椒粉腌制10分鐘。
第四步，將腌制好的蝦均勻的塗上澱粉。
第五步，然後浸泡在蛋液中。
第六步，最後裹壹層面包屑。
第七步，在電餅鐺中加入適量的食用油，放入蝦仁炒熟。
第八步，炸至金黃酥脆。
第九步，制作完成。