2.蛋黃含膽固醇較多，不建議過多食用，不利於腸胃消化，造成浪費，增加肝腎負擔。。
3.如果不是從事體力勞動，建議每天吃壹個雞蛋。紅糖水洗雞蛋有益，但有限。肉類食物最好，如動物肝臟、肉類、豬血等。，還有紅棗和木耳。體質弱的人可以吃壹些含有阿膠的鐵棱片，每天飯後吃幾片，增強血氣，這樣血液更好。