壹個雞肝的鐵含量有多高？每天應該吃幾個雞肝？

妳好，我是冀的廖先生。我想去聽易圖吉的單詞速記課，我可以在壹分鐘內記住三個單詞，幫助妳或妳周圍的人學好英語。下面給大家普及壹下雞肝的小知識。

雞肝每100克雞肝含鐵13.1毫克，蛋白質含16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A、維生素B，是補鐵的好選擇。肝臟中含有豐富的膽固醇，長期食用會增加，而雞肝中含有大量的維生素a，如果食用過量，就會急性中毒，出現頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。偶爾吃點還行，但是天天吃肯定不好。建議不要天天吃，壹周2-3次就夠了。