練習:
1，坐砂鍋裏煮；開水時洗凈雪梨，
2.將果肉切成滾刀塊，用淡鹽水浸泡，煮熟前撈出。
3.水燒開後，將陳皮、梨去皮去核，大火燒開。期間撇去浮沫，小火煮20分鐘；
4.去渣加入冰糖和梨肉。大火和小火煮5-10分鐘；
5、關火，加入枸杞，即可享用。
陳皮梨花湯制作小技巧:
1，梨和水的比例要控制在1:2，即1斤梨和2斤水。在烹飪的過程中，水大約會消耗1/3到1/2；
2、冰糖的量取決於自己的口味；
6、喝湯吃梨，效果最全面。
百度百科-陳皮梨湯