蝦是什麽？蝦是什麽？

1.蝦米又名幹米、金鉤、開陽。是以鷹爪蝦、脊尾白蝦、毛蝦、新對蝦周為原料加工而成的熟制幹制品。蝦是著名的海鮮，營養價值很高。

2.蝦米的名稱最早出現在唐代顏師古的註釋《集九篇》中。宋代臨安城有“姜蝦”，見於《武林舊事》。明代《本草綱目》指出:“凡大蝦仁，皆蒸熟去殼，謂之蝦皮，姜醋食之，珍之。”清末民初，人們接受它為“海上八寶”之壹。另外，蝦米也是網絡語言和閩南語“什麽”的諧音。