肉湯羊肚
湯鮮美，肉酥爛，風味獨特。
材料
材料:羊肚500克，
輔料:香菜15g，
調料:蔥5克，姜4克，白蒜3克，鹽4克，胡椒粉3克，味精4克，香油2克。
工作方法
1.將鮮羊肚洗凈處理，加入清水，加入蔥、姜、蒜等。然後煮到爛掉。
2.取出切成小塊，然後放入清湯中，加入壹些姜、香蔥、蒜、鹽、胡椒粉、味精等。大火煮好後，加入適量香菜，盛出，淋上壹些香油。
技巧
食物相克數:
香菜:服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。