2、小土豆不用削皮，因為皮很薄。
3.將小土豆沿方向切成小塊。
4.將底油倒入煎鍋，用中小火把土豆煎至兩面焦黃。
5.煎至兩面焦黃，撒上幹百裏香和幹迷叠香。
6、盤子蓋上錫紙。
7.將炸好的土豆放入烤盤，放入預熱200度的烤箱，加熱15分鐘左右，用叉子就可以輕松叉通。趁熱撒壹點鹽調味。