準備好鮮香菇，雞腿菇，蓮藕白，醬油，鹽，油，胡椒粉，糖。將鮮菇、雞腿菇、蓮藕洗凈切碎，然後加入適量醬油、鹽等調料攪拌均勻。糖可以放也可以不放，看個人口味，其他適量就可以了。
香菇中氧化酶、酪氨酸、膽堿、嘌呤的含量相對較高。適當吃壹些可以起到很好的降血脂、降膽固醇、降血壓的作用。適當的吃壹些香菇，可以有效的清除體內的自由基，讓身體更加健康。