2、西米用椰漿或者牛奶攪拌壹下，打濕就行，不用浸泡，西米會散的。
3、西米壹分為二，其中壹份拌入抹茶粉。
4、紅棗切絲，豆沙搓球，粽葉提前泡好，準備包粽子。
5、原味的搭配紅棗。抹茶味的塔配豆沙。
6、包上粽子葉，具體的手法有很多種，只要用葉子把米包上，用棉線紮牢不漏就行。
7、把粽子放入鍋中煮熟，1.5到2個小時，關火後再燜壹燜，直到西米沒有小白點，全都變得透明就熟了。