配料的準備:
雞胸肉，土豆，胡蘿蔔和洋蔥。
練習:
1.雞胸肉用醬油、澱粉和油切成丁，腌制10分鐘。將土豆和胡蘿蔔切成丁。
2.鍋裏倒油，爆香蔥花，把雞肉炒至變色，即可出鍋。
3.取另壹口鍋，放入胡蘿蔔和土豆翻炒至表面出現微焦黃色。
4.加入雞肉壹起翻炒，然後加點水燉至土豆變軟。
5.加入適量醬油和鹽調味，撒上蔥花攪拌均勻，即可食用。