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請問自制泡椒蘿蔔怎樣做?

主料:白蘿蔔1根、泡椒7個、胡蘿蔔1根、花椒20粒。

輔料:鹽3茶匙、白醋50克、砂糖20克。

1、首先白蘿蔔,胡蘿蔔去皮洗內凈。

2、切成條,放2茶匙鹽,用手抓勻至沒有鹽粒,放置半小時到壹小時。

3、泡椒切碎,根據個人口味放,喜歡辣的就多放幾個。

4、腌好的蘿蔔出了不少水,直接倒掉,把泡椒,白糖,白醋,花椒粒容都放入盆中,泡椒罐頭的湯倒壹些進去,再放1茶匙鹽,攪拌均勻。

5、裝入密封瓶,入冰箱冷藏壹天,第二天就可以吃了。

6、成品圖如下。