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紅棗饅頭的簡易制作方法

所需食材:面粉300g,酵母5g,泡打粉5g,糖20g,油10g,棗13,水250g。

1.300g面粉過篩,然後加入泡打粉攪拌均勻。250克溫水中加入酵母、油和糖,混合均勻。然後加入面粉和成面團,再蓋上蓋子醒發40分鐘。

2將醒發好的面團按大小、大小、大小分成三份面團,揉成粗細均勻的條狀。

3面菜棗,壹* * *做13棗旋轉。

4繼續盤旋

5這個做好了。

6完成第三層,蓋上濕蒸籠布,再次醒發20分鐘。

在蒸鍋裏刷油

8紅棗小籠包冷水焯壹下,煮開後蒸半小時。

先關火,兩分鐘後再開蓋。