材料:炒黃瓜魚1條，西瓜皮半個。
輔料:姜、鹽、料酒、味精。
步驟:
1，西瓜片
2.切成小塊
3.生姜切絲
4.在油盤中加熱油。
5.把黃花魚重新煎壹下(這樣更脆)
6.取出放在壹邊
7.鍋底留少許油，下姜煸炒。
8.加入西瓜白瓤翻炒，加入適量清水，加鹽和酒煮。
9.待冬瓜煮軟，放入黃瓜魚和味精，加蓋2分鐘出鍋。
10，平底鍋和盤子都可以。