1、紅豆洗凈浸泡半小時至壹小時備用；小米洗凈浸泡1小時。
2.將紅豆和小米放入砂鍋中，加入500毫升水煮熟。大火燒開後轉小火慢燉。
3、40分鐘左右，豆爛米湯稠粥差不多熟了。這時候可以用勺子舀壹些米粒、綠豆、紅豆。如果都盛開了，就熟了。
煮粥的時候需要註意的是，水要壹次放到位。不要中途加水，水量也不要太多，這樣才能熬出粘稠的粥。另外，小米提前浸泡後更容易煮粘。如果沒時間，可以不泡，但要適當延長煮的時間。