皮蛋瘦肉粥的做法？
1，準備材料。
2.提前1小時泡米。
3.將大米和大量水放入砂鍋中，燒開，轉小火，小火燉半小時。
4.將鮮肉切成小塊。
5.把它放入沸水中。
6.撈出肉丁，控水，用少許鹽腌制十分鐘。
7.用水果刀將皮蛋切成丁。
8.米粥熬到濃稠，米香四溢。
9.粥裏加了皮蛋。
10，肉丁加到粥裏。
11，加入鹽和少許雞精。
12，煮十分鐘。
13，炒菜前加蔥花。
14，出鍋，吃。