西點裏的肉桂粉是不是我們煮肉用的桂皮磨成的粉

確切地說。不是壹類調味。壹般我們稱肉桂，又稱是中國肉桂。是肉桂的樹皮及莖部表皮，經幹燥而成。成品卷曲呈圓筒狀或半圓筒狀。原產越南及喜馬拉雅山東麓，以我國雲南、廣東壹帶所產最多。桂皮（斯裏蘭卡肉桂），是桂皮樹的樹皮內層部分。成品內外光滑，由8-10層疊卷成卷筒狀。產於斯裏蘭卡。

也就是說。是屬於同壹科的植物，但是因為產地不同，而且所用部位不同，（我們用表皮，國外用內皮）有壹些差異。