用料
主料：山楂（去核）500克、冰糖100克、白砂糖100克
輔料：純凈水500克
1、山楂洗幹凈，瀝幹水分。
2、用去核器在山楂尾部紮壹下。
3、在山楂有花的壹頭用去核器把核兒推出來。
4、依次把所有的山楂去核。
5、砂鍋裏放上水。
6、準備冰糖和白砂糖各100克。
7、提前把冰糖和白糖倒進砂鍋裏。
8、水開後放入山楂。
9、煮壹會，鍋裏冒大泡泡，攪拌壹下。
10、鍋裏湯汁變粘稠換小火。
11、山楂變得晶瑩剔透，關火。
12、山楂罐頭成品圖。