2. 家中現成的本地羊肉袋裝餃子餡，肥瘦對半
3. 肉餡打散，加鹽，約20克
4. 因為肉餡較肥，沒有再炸花椒油，放壹些細花椒粉（超市買的袋裝）
5. 加壹些鮮貝露，增加鮮味
6. 把肉餡和調料攪勻後，放入切碎的茴香
7. 混合均勻成餃子餡
8. 買來的現成餃子皮，準備包
9. 包好的餃子，壹家三口要這樣2次就夠吃了
10. 煮好了
11. 喜歡茴香口味的人，壹定很享用