長茄子
(母雞的)蛋
小洋蔥
鹽
雞精
淡醬油
茄子好吃怎麽炒雞蛋？
準備配料
將油倒入炒鍋，將茄子炒至九成熟。
取出茄子備用。
加熱炸茄子剩下的油，翻炒蔥花。
然後倒入雞蛋翻炒。
雞蛋煮熟後，倒入之前炒過的茄子翻炒。
加入少許鹽，攪拌均勻。
加入少許醬油，快速翻炒均勻。
放入少許雞精攪拌均勻後出鍋。
美味的茄子炒雞蛋做好了，盡情享用吧！