配料:粽葉、糯米、蜜棗、葡萄幹、紅豆。
練習:
1.糯米洗凈，用清水浸泡3小時，粽子葉用開水洗凈(葉子好用，殺菌)。
2.將燙過的米葉對折，將泡好的米、準備好的蜜棗、葡萄幹、煮熟的紅豆分別包好。
3.將包好的粽子放入高壓鍋中。我選的是煮豆模式，1小時就ok了。
小貼士:糯米浸泡的時間要多，不少於3個小時。浸泡的時間越長，就會越軟。