原料:梨400克。
輔料:川貝母5g
調料:冰糖5g。
詳細做法:
1.切斷雪梨的蒂，挖出雪梨的心。
2.將貝母粉和冰糖埋入雪梨內部，蓋好蒂，用牙簽穿好，放入燉盅中燉45分鐘。
配料:雪梨、川貝、枸杞
輔料:冰糖
1.雪梨和鴨梨都可以。
2.將川貝母粉碎成粉末。
3.將雪梨切成滾刀塊。
4.加入150ml開水。
5.加入磨碎的川貝母粉末和枸杞，攪拌壹會兒。
6.蒸鍋啟動後，放入燉鍋，蓋上鍋蓋，小火加熱1小時，用筷子就能輕松刺破雪梨。煮好後加入冰糖調味。