2、燉大骨頭湯小貼士:第壹次大骨焯水要倒掉，再倒入新水開始燉，因為第壹次燉的水會煮出很多雜質、汙垢和血水。骨湯壹次加滿水，中間不加水，燉出來的骨湯不好吃。燉大骨頭的時候，不需要放太多調料，保持原味。如果放太多調料，會掩蓋骨頭湯本身的味道。
3.註意事項:高壓鍋使用前，檢查蓋墊是否到位，渣網是否完好，排氣孔是否暢通，防爆門是否完好，彈簧式安全切斷是否靈活好用。否則需要更換後才能使用。