冰糖雪梨裏可以放柑橘，但是要記住壹定要曬幹。冰糖雪梨中放入柑橘，可以在壹定程度上加強潤肺止咳的效果。
柑橘，別名柑橘屬水果，是閩南名產。柑橘生長快，結果早，結果期長，果實巨大，色澤鮮艷，易剝皮，肉質脆嫩，汁液豐富，味道香甜，吃後有壹種甜甜的蜜糖感。陳皮具有生津止渴、和胃利尿的功效，還具有健胃、燥濕化痰、降氣平喘、散結止痛、開胃醒酒、抗瘧的功效。